사랑해조제의 블로그

오늘 집에 들어오다가 문득 고등어 생각이 났다.
도서관에서 나오는 길에 나의 우울의 원인을 생각하다가 오늘 밥을 한끼밖에 먹지 못했다는 점을 깨달았다.
그나마 한끼도 학생식당의 우울한 2500원짜리 밥.
갑자기 나의 우울은 영양부족에서 오는 게 아닐까...하는 좀 개연성없는 생각이 들었다.
음 뭐 요새는 한끼만 먹어도 배가 고프진 않지만...그것도 영양부족인가? 음

요리를 한번 해보자!!!라고 마음먹었지만 할 줄 아는 것은 아무것도 없다는..
결국 그나마 간단한 계란말이와 고등어구이로 낙점!!!!
특히 고등어구이는 저번부터 계속 시도해보려던 요리였다. 요리라고 하긴 좀 민망하지만ㅋㅋㅋ
바로 홈플러스에 가서 고등어와 치즈를 샀다. 운좋게도 친절하신 생선코너 아주머니께 고등어구이의 비법(?)을 전수받을 수 있었다. ㅋㅋㅋ정말 엄청 어리버리했나보다..

계란말이는 네이버 키친의 도움을 빌렸다. (http://kitchen.naver.com/food/viewMethod.nhn?foodId=203&foodMtrlTp=DI)
예전에 축제 때 경준형님이 하는 것을 얼핏 본 기억도 있고 해서 과감하게 도전!!

첫걸음, 계란을 잘 푼다. 음 뇌이버에서는 뜰채를 이용해서 곱게곱게 하라고 그러던데ㅋㅋ
귀차니즘ㅋ

대략 계란이 야들야들 안 흔들릴 정도까지 익힌다.
그 후 치즈를 얹고 잘 만다!

데코는 좌절..ㅡㅡ;;
거기다 후라이팬이 그다지 청결한 상태가 아니었다는 점을 깨닫고 OTL
마치 대학축제때 주점 끝판에 대충대충 만든 계란말이를 먹는 기분이었다.
음, ㅋ다음번엔 더 잘하겠지!

다음은 고등어!!!생선코너 아주머니가 알려주신 걸 믿고 도전!!!
때깔고운 고등어!
소금간이 살짝 된 고등어를 흐르는 물에 살짝 씻어서 밀가루를 살짝 묻힌다.

중불에 살살 굽는다.
너무 일찍 뒤집으면 살이 부서진다.(이건 어머니한테 급하게 전화해서 물어봤다는..)

살이 적당히 딱딱해졌다 싶으면 그때 뒤집어준다.
얼추 다 익으면 완성!!

그간 집에 오면 라면하고 계란후라이만 먹었는데ㅋㅋ
잘 하진 못하지만 스스로 요리를 해먹으니깐 보람도 있고 간만에 먹은 고등어 맛도 좋고 참 좋은 것 같다.
음.앞으로 하나하나 도전해봐야지ㅋㅋ그래서 나중에 이쁨받는 남자가 되자고!